NGUYÊN LIỆU
- Đùi gà: 4 cái
- Đậu hũ non: ¼ (một phần tư) miếng
- Muối, tiêu, dầu chiên
- Bột Chiên Gà Giòn
- Xốt Mayonnaise
1. Cách sơ chế:
– Đùi gà làm sạch, để ráo, khứa vài đường để khi chiên thịt chín đều bên trong.
– Đậu hũ non trụng sơ qua nước nóng rồi để ráo, cắt hạt lựu nhỏ.
2. Cách thực hiện:
– Cho đùi gà vào tô, rắc Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn lên, tẩm cho bột bám đều quanh đùi gà.
– nấu nóng dầu chiên, cho đùi gà vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Trộn xốt: trộn thật đều đậu hũ non với 1/3m muối, 1/3m tiêu rồi thêm 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.
3. CÁCH DÙNG:
– Xếp đùi gà chiên ra dĩa, khi ăn chấm với hỗn hợp xốt vừa trộn.
– Khứa đùi gà để ướp cho thịt mau thấm gia vị.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)